De nos jours, il est difficile d'ouvrir un magazine sans lire un article sur le prochain programme miracle de perte de poids. Mais si ces régimes sont si efficaces, pourquoi en existe-t-il tant de nouveaux ?
Perdre du poids de la bonne façon
Vous êtes peut-être à la recherche d'un moyen rapide de perdre du poids et les "régimes à la mode" ne manquent pas. Ces "régimes" peuvent donner des résultats à court terme, mais ils sont difficiles à maintenir et, en fin de compte, ils vous privent des nutriments essentiels que seule une alimentation équilibrée peut offrir.
Il est facile de repérer un régime à la mode
En général, un régime à la mode présente toutes les caractéristiques suivantes, ou certaines d'entre elles :
- Il promet une solution rapide.
- Il propose des aliments ou des combinaisons d'aliments "magiques".
- Il laisse entendre que les aliments peuvent modifier la chimie du corps.
- Il exclut ou limite fortement les groupes d'aliments ou les nutriments, comme les glucides.
- A des règles rigides axées sur la perte de poids.
- Les allégations sont fondées sur une seule étude ou sur des témoignages.
Vous avez parfois besoin d'un régime spécial
Bien entendu, certaines affections médicales nécessitent des régimes alimentaires particuliers. Dans ces cas-là, il convient de suivre les recommandations de votre médecin.
Les régimes à la mode peuvent causer des problèmes de santé
Parce qu'ils suppriment souvent des aliments essentiels, les régimes à la mode peuvent provoquer les symptômes suivants :
- Déshydratation.
- Faiblesse et fatigue.
- Nausées et maux de tête.
- Constipation.
- Apport insuffisant en vitamines et minéraux.
Les régimes à la mode qui restreignent fortement les groupes d'aliments ou les nutriments peuvent également vous priver des effets protecteurs sur la santé que procure une alimentation équilibrée. Nous ne savons pas si les régimes à la mode sont sûrs à long terme, ou s'ils entraînent un risque accru de diverses maladies.
La réponse est un régime alimentaire équilibré
Ne vous inquiétez pas. Il existe un régime alimentaire qui donne des résultats. Vous pouvez atteindre et maintenir un poids santé sans avoir à supprimer aucun aliment, car vous pouvez manger de tout - avec modération.
C'est ce qu'on appelle un régime alimentaire équilibré et ce n'est pas nouveau. Associé à une activité physique modérée, il changera votre vie.
Avec un régime alimentaire équilibré, c'est ce que vous laissez dans votre assiette qui fait toute la différence. Pour qu'un programme d'alimentation équilibrée soit efficace, vous devez:
- Manger beaucoup de légumes, de légumineuses et de fruits.
- Consommer une grande variété de céréales (y compris le pain, le riz, les pâtes et les nouilles), de préférence complètes.
- Consommer de la viande maigre, du poisson, de la volaille ou des substituts.
- Consommez du lait, des yaourts, des fromages ou des substituts.
- Buvez beaucoup d'eau.
- Limitez les graisses saturées et modérez votre consommation de graisses totales.
- Choisissez si possible des aliments à teneur réduite en matières grasses.
- Choisissez des aliments à faible teneur en sel.
- Limitez votre consommation d'alcool, si vous choisissez d'en boire.
- Ne consommez que des quantités modérées de sucres, et d'aliments et de boissons contenant des sucres ajoutés. En particulier, limitez les boissons sucrées.
Répondre aux besoins de votre corps
Un poids corporel stable signifie que la quantité de kilojoules provenant des aliments correspond aux kilojoules utilisés par votre corps. Si votre poids augmente, cela peut signifier que vous mangez trop, que vous faites trop peu d'activité physique ou les deux.
Les différents composants alimentaires contiennent différents niveaux de kilojoules :
- La graisse est la plus concentrée - elle contient 37kJ/g (kilojoules par gramme).
- Les protéines contiennent 17kJ/g.
- Les glucides ont 16kJ/g.
- L'alcool a 29kJ/g.
Les glucides sont le carburant de votre corps
Les glucides fournissent à l'organisme des kilojoules, c'est-à-dire du carburant. Les aliments qui contiennent le plus de glucides sont les suivants :
- Les fruits.
- Les légumes, notamment les pommes de terre et le maïs.
- Les légumineuses, notamment les haricots secs, les pois et les lentilles.
- Les céréales.
- Le pain.
- Céréales pour le petit-déjeuner.
- Riz, pâtes et nouilles.
- Lait et yaourt à faible teneur en matières grasses.
Ces aliments sont riches en vitamines et en minéraux et sont généralement pauvres en graisses. Ils sont donc bien adaptés à une alimentation saine. Certains sont d'excellentes sources de fibres alimentaires, notamment les variétés de céréales complètes, les légumineuses, les fruits et les légumes.
Les aliments contenant beaucoup de sucre ajouté (comme les boissons gazeuses et les bonbons) sont une autre source de glucides, mais ils apportent des kilojoules supplémentaires et peu de vitamines et de minéraux.
Les protéines aident votre corps à construire de nouvelles cellules
Les protéines sont un nutriment essentiel dont vous avez besoin tout au long de votre vie. Votre corps en a besoin pour fabriquer, entretenir et renouveler tous ses tissus et cellules. On trouve des protéines dans les aliments d'origine animale et végétale :
- Les protéines animales - les aliments contenant des protéines d'origine animale sont la viande, le poulet, le poisson, les œufs et les produits laitiers.
- Protéines végétales - les aliments contenant des protéines végétales sont le tofu, les noix, les graines, les lentilles, les haricots et les pois secs, et le lait de soja.
Les graisses aident votre corps à absorber les nutriments
Vous devez manger des graisses. Elles sont importantes pour de nombreux processus corporels. La graisse protège vos organes, vous garde au chaud et aide votre corps à absorber et à faire circuler les nutriments. Elle contribue également à la production d'hormones.
Il est important de choisir des aliments contenant le type de graisse le plus sain. De nombreux Australiens mangent plus de graisses que nécessaire, ce qui peut entraîner une prise de poids et des maladies cardiaques.
Les graisses les plus saines sont les graisses insaturées. On les trouve dans l'huile de tournesol, l'huile de carthame, les huiles d'arachide et d'olive, les margarines à tartiner poly- et mono-insaturées, les noix, les graines et les avocats. Elles sont bien meilleures pour la santé que les graisses saturées présentes dans le beurre, la crème, les viandes grasses, les saucisses, les biscuits, les gâteaux et les aliments frits.
Soyez actif tous les jours
Une fois que vous aurez adopté des habitudes alimentaires saines, vous aurez rapidement l'impression d'avoir plus d'énergie et vous aurez envie d'être plus actif. Voici quelques suggestions pour vous aider à avoir la bonne quantité d'activité physique chaque jour :
- Considérez le mouvement comme une opportunité et non comme un inconvénient.
- Consacrez au moins 30 minutes à une activité physique d'intensité modérée la plupart des jours, et de préférence tous les jours.
- Si vous le pouvez, pratiquez un exercice régulier et vigoureux pour être en meilleure santé et en meilleure forme.
- N'oubliez pas que plus vous faites d'activité, plus vous en tirerez de bénéfices.
Un mode de vie sain est plus facile que vous ne le pensez
Changer vos habitudes alimentaires et votre activité physique peut être difficile au début. Mais une fois que vous avez commencé, c'est facile à maintenir. Voici quelques conseils pour faciliter la transition :
- Associez un mode de vie actif à une alimentation saine.
- Apportez de petits changements, réalisables et durables, à votre mode de vie et à vos habitudes alimentaires.
- Faites le plein d'aliments nutritifs à faible teneur en kilojoules.
- Conservez des portions de taille modérée.
- Mangez jusqu'à ce que vous ayez assez mangé, et non jusqu'à ce que vous soyez rassasié.
- Faites de votre mieux pour éviter de manger lorsque vous n'avez pas faim.
- Reconnaissez que vous pouvez avoir plus faim certains jours que d'autres.
- Mangez lentement et appréciez votre nourriture.
- Prenez des repas réguliers (petit-déjeuner, déjeuner et dîner).
- Réduisez la quantité d'aliments "supplémentaires" ou "occasionnels" que vous mangez.
Les exemples d'aliments "occasionnels" comprennent les biscuits, les gâteaux, les desserts, les pâtisseries, les boissons gazeuses et les en-cas riches en graisses tels que les chips, les tartes, les pâtés, les roulés aux saucisses, les autres plats à emporter, les sucettes et le chocolat.
Se sentir bien dans sa peau
Être en bonne santé implique de se sentir bien dans sa peau. N'acceptez pas les images irréalistes véhiculées par les médias. Parfois, les pressions exercées par le travail et la famille font qu'il est plus difficile de maintenir un mode de vie sain. Adopter des habitudes alimentaires équilibrées peut vous aider à vous sentir mieux dans votre peau.
Les régimes à la mode sont une pression dont vous n'avez pas besoin dans votre vie. Une alimentation saine et une activité physique vous donneront plus d'énergie et vous permettront de vous sentir en meilleure santé. Vous pourrez également donner le bon exemple à vos enfants et prendre soin de votre famille en leur proposant une alimentation saine.
Une fois qu'un large éventail d'aliments nutritifs et une activité physique feront partie de votre routine quotidienne, l'idée de faire un régime commencera à vous paraître étrange.
Choses à retenir
Les régimes à la mode sont une pression dont vous n’avez pas besoin dans votre vie.
Il n’est pas difficile de changer votre mode de vie pour vous aider à maintenir un poids santé.
Un régime alimentaire sain vous aidera à vous sentir mieux et vous donnera plus d’énergie.